DigiMash Комплект за майшуване 35 л

Комплектът включва:

1. Фалшиво дъно
2. Кошница за малц
3. Телена подпора
4. Дръжки за вадене на кошницата
5. Долна цедка за кошницата за малц

Инсталация и употреба:

1. Поставете фалшивото дъно в котела
2. Монтирайте подпората в канала в горната част на котела
3. Поставете цедката в кошницата за малц и закачете дръжката
4. Снижете кошницата за малц в котела, така че да бъде върху подпората
5. Напълнете с вода и нагрейте до желаната температура
6. Когато достигнете необходимата за озахаряване температура, добавете малца и разбърквайте добре
7. Когато майшуването е приключило, използвайте дръжките, за да вдигнете кошницата и завъртете на 90 °C , за да може кошницата да стъпи на подпората
8. Позволете на течността да се изцеди в бойлера и залейте малца с топла вода за промиване (75 – 80 °C в зависимост от рецептата)
9. Когато сте събрали пивната мъст, премахнете кошницата за малц и преминете към варене

Внимание: Използвайте само 500 W елемент, когато кошницата е поставена в бойлера. Използването на по-висока мощност заедно с кошницата с малц може да доведе до загаряне на малца на дъното.

Винаги махайте капака по време на същинското варене, за да избегнете изкипяване на горещата течност!