Повечето започват с една мечта…

И при нас не беше по-различно. Започнахме с една простичка мечта – да правим по-добра бира, по-добра от онази, която можем да намерим в магазина в двулитрови ПВЦ бутилки, по-добра от масовото производство, пълна с евтини заместители, оцветители и овкусители.

Но мечтата ни беше да дадем този избор и на другите около нас. Така отворихме класната стая по пивоварство. Тази мечта ни накара да потърсим различни производители и да направим така, че техния малц и хмел да станат достъпни в България. Същата тази мечта ни подтикна да намерим английска пивоварна, която да направи охмелени екстракти по одобрени от нас рецепти.

И така да имаме за всекиго по нещо.. И за нетърпеливите, и за забързаните, и за перфекционистите, и за авантюристите, и за майсторите!

Така започват повечето от нас. С една мечта. Така са започнали повечето крафт пивовари по цял свят. Така започваш и ти.

Ние продължаваме да мечтаем, че все повече от нашите приятели ще правят бирата, която обичат да пият.

Наздраве!